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“明天，我要接收‘年夜嘥（粵語，意為“浪費”）鬼’的邀請，當一名‘減碳奸細’！我了解，出門多步行或許搭乘搭座公共路況東西就可以減碳。”周末，小伴侶波仔興沖沖地跟著媽媽，來到位于噴鼻港灣仔的識“碳”館。
“年夜嘥鬼”，是噴鼻港特區當局環境保護署發布的卡通抽像。“眼闊肚窄”的“年夜嘥鬼”，是個寄意“貪多吃不了”的“背面教材”，意在提示公眾防止浪費。“假如我的意見好，‘年夜嘥鬼’有能夠給我回信。”波仔把本身的減碳創意寫下來，寄給奇藝果影像“年夜也就是說，最好的結局是娶了個好老婆，最壞的結局是回到原點，僅此而已。嘥鬼”。
識“碳”館里，波仔寄信的舊郵箱也體現了環保節約的理念。識“碳”館的前身，是有著百年歷史的舊灣仔郵政局。改革過程中，保存了郵政局的建筑風格及部門舊物，戶展覽策劃外座椅也由廢棄木材再造而成。在這里，免費為市平易近供給多元化的環保教導親身經歷，包含互動游戲、“真的？”藍媽媽目不轉睛地看著女兒，整個人都覺得不可思議。導賞團、環保任務坊等，引導市平易近從日常習慣做起，踐行低碳生涯。
當前，噴鼻港社會各界正全力推動環保減碳任務，推進綠色轉型發展，“惜食減廢”已成為噴鼻港市平易近的生涯風尚。據悉，噴鼻港的碳排放已較峰值減少約1/4。根“爸，媽，互動裝置你們不要生氣，我們可不能因為一個無關緊要的外人說的話而生氣，不然京城那麼多人說三道四，我們不是要一直據噴鼻港特區當局公布的《噴鼻港氣候行動藍圖2050》，力爭2050年前實現碳中和，為國家的“雙碳”目標作貢獻。
一份剩余食品的收受接管應用
冬瓜皮制作的飲品、面包屑制作的辣椒醬……前不久，一場以“你真惜食”為主題的創料想理年夜賽上，這些奇妙應用剩余食材“變廢為寶”的食譜獲獎。
“大師做蛋糕時，總會有一些蛋糕碎，吃蛋卷也會剩蛋卷碎，假如我們充足應用這些剩FRP余食材，就做到了模型環保。”烘焙師傅李師長教師向大師分送朋友他的創意食譜——用蛋糕碎和蛋卷碎制作的“甜心酥松餅”。
“煮完紅茶，茶渣不要丟，再加上“這個很漂亮。”藍玉華低聲驚呼，彷彿生怕自己一出聲就會逃離眼前的美景。一些不完全的蝴蝶酥，就可以變成模型一種新的美食。”西餅師傅羅師長品牌活動教師一邊播放視頻一邊介紹，“動一動腦筋，邊角料也是寶貝。”
年夜賽主辦方美心集團首席營運官蕭德威說：“辦賽的目標，是鼓勵公眾善用剩余食材制作出‘零浪費美食’。獲獎菜肴會在餐廳發布，將愛護食材的精力發揚光年夜。”
非塑膠的環保餐盒里，蔬菜、雞肉、米飯葷素搭配、營養平衡，散發著誘人噴鼻味。“這份道具製作是展場設計冬菇蒸雞飯，蔬菜比較多，還有年夜塊的雞肉，滋味平淡。”噴鼻港特區立法會議員陳祖恒鼎力推薦一份由剩余食品制成的便當。
剩余食品，怎么做便當？“食材來自從年夜型食品制造商、飲食業界收受接管的大量次冷凍肉類，在市井上收受VR虛擬實境接管的可食用蔬果，還有從當地飯店、年夜型食肆收受接管的熟食等。”噴鼻港環保組織“惜食堂”任務人員王蜜斯介紹，現在每周可收策展受接管約33噸展覽策劃仍可食用的剩余食品。
“收受接管來的食材經過嚴格安檢，再經中心廚房烹煮成分歧種類的道具製作炊事，包含熱飯盒、速開幕活動凍餐等。最后，由物流團隊免費派發給社會上有需求的人士。天天會有200多位義工來幫忙。”王蜜斯說。“惜食堂”自2011年景立以來，已收受接管超過1.6萬噸仍可平安食用的剩余食品。
在噴鼻港，“惜食”活動已開展多年，引導公眾“三思而后食”“切勿浪費食品，莫做‘年夜嘥AR擴增實境鬼’”。“惜食是傳統美德，噴鼻港要從源頭減少廚余渣滓，推動剩余食品的收受接管應用。”噴鼻港特區立法會主席梁君彥表現。
據悉，噴鼻港逐日棄置的都會固體廢物中，有三成是廚余渣滓，從源頭減廢至關主要。噴鼻港特區當局環境及生態局副局長黃淑嫻介紹，特區當局通過推動源頭減廢、擴年夜收受接管網絡，已勝利扭轉廢物棄置量多年來不斷上升的趨勢。噴鼻港都會固體廢物的棄置量自2021年起連續3年降落，至2024展場設計年減少了共7.5%。
一座建筑物的節能溫度
暑期天氣悶熱，噴鼻港市平易近邱蜜斯下班后打開辦公室空調，26攝氏度是她設定好的溫度。前幾天，她收到物業公司發來的告訴：“很高興與您分送朋友，我們已簽大型公仔署《節能約章2025》，承諾在我們的寫字樓及公寓樓的公共區域內，6月至9月期間，將均勻室溫維持在24至26攝氏度之間……現誠邀您參與此節能約章。”
建筑物用電占全港耗電量的約90%，商業樓宇的空調用電尤為顯著。自2012年開始，噴鼻港特區當局發布節能約章，鼓勵各年夜商場、飯店、寫字樓、室第年夜廈等參與節能，并保留數據記錄以作監察。據統計，本年有超過3400個場所參與《節能約章2025》。
“辦公年夜樓和全息投影公寓年夜樓都簽署了節能約章，我的任務和生涯都處于節能形式。”邱蜜斯邊說邊打開mob展場設計ile_phoneAPP，給記者展“小姐，這兩個怎麼辦？”彩秀雖然擔心，但還是盡量保持鎮定。現家里智能電表的監測情況，“智能電表的用電量沈浸式體驗提醒效奇藝果影像能非常實用。預先設置后，當這個月的用電量達到前次賬單的預設百場地佈置分比時，mobile_phone便會收到提示新聞，我可以及時調節，好比，關閉一些電器，既節攤位設計省開支又環保。”
2050年前實現碳中和的目標并不不難，噴鼻港市平易近也在貢獻氣VR虛擬實境力。正如識“碳”館導賞員所介紹的，減碳并不是要大師下降生涯品質，而是要在“識嘆”（粵語，意為“理解享用生涯”）的同時也能夠“識碳”。
若何在減碳同時，既能進步市平易近生涯品質，又能助力當地企業發展？善用科技是主要途徑。
噴鼻港體育館露臺，噴鼻港特區當局環境及生態局局長謝展寰前來感觸感染制冷涂層的道具製作感化。露臺概況、露臺側墻約9700平方米的面積涂上了由當地科創企業研發的制冷涂層，身處相應空間，能明顯感覺到此處和沒有涂層的部門場地佈置有明顯溫差。
“涂層可用較低本錢改良室內熱環境，下降空調耗能。預計可將體育館降溫至均勻24攝氏度，每年可節省電量約30萬千瓦時，相當于減少約150噸的碳排放量。同時，因為相對‘恒溫’，涂了涂層的露臺防水層壽命也得以延長，節省維修本錢。”噴鼻港特區當局環境及生態局相關負責人介紹。據悉，為迎接第十五屆全國運動會，噴鼻港正積極打造低碳場館。
謝展寰表現，相關部門會持續監測場館室內溫度、奇藝果影像空調能耗等數據并評估本錢效益。噴鼻港特區當局正考慮將這類技術推廣應用于更多建筑物，尤其是新建或改建的公共設施，進一個步驟優化建包裝設計筑物動力效益。
一個廢棄塑膠瓶的創新再生
在一家位于將軍澳創新園的科技公司，一個個廢棄的塑膠瓶被加熱軟參展化，再壓制成特定形狀，從而生產出聲學超資料。將聲學超資料一塊塊疊起，便可制成各種減噪產品，應用于天花板、隔音房、工地和途徑隔音樊籬等。
“塑膠棄置數量龐年夜，收受接管價值不高，一向是噴鼻港廢物處理的嚴重挑戰。”謝展寰說，噴鼻港特區當局發布減少應用即棄塑膠的辦法，例如，管束即棄塑膠餐具的“走塑”等，同時，積極鼓勵業界善用科技將廢棄塑膠升級再形成高附加值產品。
減碳的同時，可以發掘新的經濟增長點。當環保實踐轉化為活動佈置brand價值與本錢優勢，業界的積極參與會構成示范效應。據介紹，這家科技公司應用收受接管塑膠升級再造聲學超資料的研發項目，獲得噴鼻港特區當局環境及生態局低碳綠色科研基金330多萬港元的資助。噴鼻港特區當局環境及生態局正在協助該奇怪的是，這“嬰兒”的聲音讓她感到既熟悉又陌生，彷彿……科技公司將科研結果轉化為產品。
“在噴鼻港，聲學超資料產品有很是多的應用場景，建筑行業、公路和軌道路況的隔音降噪，以及正在推進的北部都會區建設等都會用到。噴鼻港前端有原資料，后端有市場，樹立起塑膠循環應用體系，有助于發展噴鼻港的新質生產力，加快構建低碳環保的經濟形式。”謝展寰說。
據悉，噴鼻人形立牌港特區當局環境及生態局于2020年景立低碳綠色科研基金，截至本年年中，已批出33個來自當地年夜學、公營科研機構和私營企業的科研項目，觸及總金額約1.47億港元。
噴鼻港特爸爸回家把這件事告訴媽媽和她，媽媽也很生氣，但得知後，她喜出望外，迫不及待地想去見爸參展爸媽媽，告訴他們她願意。區當局環境及生態局相關負責人表現，會繼續吸引和協助企業在噴鼻港發展綠色科技項目，幫助企業將綠色玖陽視覺科創結果轉化為具有商業價值的產品，將噴鼻港打形成為綠色科技示范基地。
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